| Arenga Palm Sugar |
Palm sugar (gula semut) dalam makanan tidak sekedar memberi rasa manis. Karakteristiknya yang unik dari tanaman aren mengisi sejarah selera bangsa Indonesia lewat kolak, rujak, cendol, bubur sumsum dan sebagainya. Di luar itu fungsi palm sugar adalah pemberi makan khamir selama proses peragian roti atau minuman fermentasi lainnya. Warna kecoklatannya mempercantik makanan seperti kue mangkok ini. Tergantung aplikasinya, menambah atau mengurangi warna alami dari makanan. Kandungan gula dalam palm sugar juga berfungsi sebagai pengawet dan menambah kandungan gizi makanan.
Salam,
+Arenga Page
@arenga2
Arenga Palm Sugar
Organic Sugar for All Purpose Sweeteners


